2020年11月26日、一般社団法人全国スーパーマーケット協会と一般社団法人書屋品産業センターは合同記者発表会にて、千葉市・幕張メッセにて「第55回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）2021」（および「デリカテッセン・トレードショー2021」「第16回こだわり食品フェア2021」）の開催を発表した。
開催日程は2021年2月17日（水）、18（木）、19日（金）の3日間である。
完全招待制で3密を避ける
全国スーパーマーケット協会会長の横山清会長は、新型コロナウイルス感染症が流行する状況を鑑み、「SMTS 2021」では来場者の感染拡大を避けるため、完全招待制の採用、来場ターゲットの絞り込み、通路および商談スペース拡大、オンライン商談の枠組みの用意といった感染対策を講じると話した。
「SMTS 2021」は出店者数1,472社・団体（2,479ブース）の規模で開催する予定である。
参考記事
着々と進む、炭化水素市場への進出【スーパーマーケット・トレードショー2020レポート Part1】
参考出展で伺う市場の反応 【スーパーマーケット・トレードショー2020レポート Part2】
